——自駕315國道及獨庫公路見聞（15）

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最香甜的哈密

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哈密環球大酒店合影

? ? ? ? 從烏市出來，經過600公里行程，當天下午4時左右，來到新疆最東部，也是我們這趟自駕新疆境內最后停留的一座城市——哈密。

哈密城市一隅

? ? ? ? 哈密是新疆下轄地級市，是通往內地的門戶，古“絲綢之路”上的重鎮和“東大門”，地理位置重要，素有“西域咽喉，東西孔道”之稱。

哈密瓜

? ? ? ? 遠在古代，哈密就是漢代張騫第一次通西域開通絲綢之路的要塞。其歷史悠久，自漢代之后，即是經營西域的前哨陣地。^?

^哈密瓜

? ? ? ? 香甜可口，遐邇聞名新疆水果之一的哈密瓜，是哈密地區的特產，中國國家地理標志產品。^?

^哈密瓜

? ? ? ? 哈密瓜主產于土哈盆地（即吐魯番盆地和哈密盆地的統稱），它形態各異、風味獨特、瓜肉肥厚、清脆爽口、營養豐富，含糖量最高達21%。

哈密瓜

? ? ? ? 哈密瓜的品種資源很豐富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品種。早、中熟的稱為夏瓜，晚熟的稱為冬瓜。

哈密市博物館

? ? ? ? 早熟的品種特點是皮薄肉細，香味濃郁；中熟品種特點紅心脆多汁、肉厚細膩、清香爽口；晚熟品種特點肉呈淡青色，儲藏后肉質由脆硬，逐漸變得綿軟多汁、甜爽而又醇香。

哈密市委宣傳部與四川省博物館等聯合開展展覽

? ? ? ? 據歷史記載，清朝康熙年間，哈密王歸順清王朝，為了表示誠服之意，特地將哈密甜瓜朝奉予康熙皇帝?？滴跗穱L后龍顏大悅，問哈密王：“這等好瓜叫什麼瓜？”哈密王跪答：“這瓜我們維吾爾人叫庫洪（甜瓜）。”沒等哈密王說完，康熙就興沖沖地說：“這瓜既然是哈密種的，就叫‘哈密瓜’好了！”哈王和群臣齊聲附和：“皇上圣名，萬歲！萬歲！萬萬歲！”康熙還傳圣旨，要在哈密建“貢瓜園”，年年向宮廷貢瓜。

聽講解

? ? ? ? 哈密因哈密瓜的故鄉而揚名，哈密瓜亦由于一度成為朝奉宮廷的貢瓜，由清朝康熙皇帝賜名而升價百倍。隨著清王朝的覆滅，哈密“貢瓜園”也泯沒在歷史的長河中，但是哈密“貢瓜園”至今仍深深留在世人的記憶中，尋常百姓企盼能夠品嘗昔日皇帝才可享用的宮廷貢瓜。

哈密非物質文化遺產中心

? ? ? ? 據說，新疆哈密市委和市人民政府已開始在“貢瓜園”的故地復建“貢瓜園”，讓宮廷哈密瓜風采再現?！?/span>

天下第一“石頭宴”

? ? ? ? 哈密瓜香甜，哈密人也“甜”。大凡生長在哈密的本地人，或者在那里工作和生活過的人，我們感覺對待客人都特別的厚道和熱情，反正我們這次是真真切切地感受到了。

參觀

? ? ? ? 去到哈密，雖然只有半天時間，但我們都是被朋友的熱情“包圍”著，時間安排非常緊湊與合理，不僅參觀了哈密市博物館、哈密市非物質文化遺產中心，而且還到了哈密回王府和哈密賞石文化博物館參觀，對哈密這座古絲綢之路上的城市有了深入的認識和了解。

新疆燒烤（石頭）全羊

? ? ? ? 當晚，在朋友的張羅下，我們在哈密市區一家“順興樓·巴里坤美食·西域鎮西漢文化鄉土菜館”品嘗了當地最有特色的佳肴和“哈密瓜”酒。其中一位老鄉還是從100公里之外的巴里坤哈薩克自治縣趕來與我們相聚的。

土菜館

? ? ? ? 不過，由于時間關系，哈密的“西路軍紀念館”、 “左宗棠紀念館”和“革命烈士紀念館”以及還在進行打造的“大海道”國家5A級景區卻與其失之交臂。