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宣漢縣城一隅
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? ? ? ? 應重慶谷源森露生物科技有限公司總經理、巴中南江老鄉蔡軍之邀，幾天前，我們專程由成都驅車趕赴達州市宣漢縣參與了由其發起的“巴山原鄉 尋真之旅”活動。
? ? ? ??這是一次由來自福建、江蘇、上海、廣東等省（市）朋友組成的團隊，他們的主要任務就是考察位于宣漢縣五寶鎮沙溝村“巴人地窖酒廠”，并順道去重慶市城口縣亢谷景區開展避暑休閑活動。我因臨時有事，未能與他們一行前往城口而留下遺憾。
百里峽地質公園
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? ? ? ? 宣漢縣人口130多萬，位于四川盆地東北大巴山南麓，地處川、渝、鄂、陜4?。ㄊ校┙Y合部 ，與重慶城口、開州和四川達川、通川、開縣、平昌、萬源為界，是達州的衛星城市之一，距離達州市區32公里。
宣漢前河
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? ? ? ??宣漢水系十分發達，境內有前、中、后三大河流，是達州母親河洲河的上游，森林覆蓋率達60%以上。特別是天然氣蘊藏量非常豐富，是國內第二大氣田，有“中國氣都，巴人故里”之稱。
巴山大峽谷
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? ? ? ??宣漢旅游資源十分豐富，有國家4A級旅游景區巴山大峽谷（前身為宣漢百里峽地質公園）和洋烈水鄉等。
洋烈水鄉?
? ? ? ? 距離宣漢縣城56公里的五寶鎮，與國家4A級巴山大峽谷景區第一道窗口相連。它位于前河上游之濱，那里群山逶迤、風光秀美、氣候宜人、民風淳樸，在文化大革命前期，曾經是宣漢最大場鎮。
五寶鎮
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??????? 宣漢巴人地窖酒廠，就處于五寶鎮沙溝村半山腰上。該廠由四川華建路橋集團與通川區詩意君酒廠重組、擴建、技術改造、搬遷組成，旗下擁有專業生產馥郁香型和清香型苦蕎基酒生產廠家，它是全國唯一的、技術優秀、規模大的以苦蕎為原料純糧食釀造的馥郁清香型白酒企業，是華建路橋集團覃本云先生回饋家鄉辦實體經濟的產業之一。
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巴人地窖酒廠
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??????? 宣漢巴人地窖酒廠主要生產、銷售馥郁清香型“巴人村苦蕎酒”系列白酒，原材料苦蕎來自內蒙古高原高寒地區。公司以“基酒本地化、廠區生態化、品牌中檔化”為三大核心戰略，堅持“先做民酒、再做名酒”的發展理念，通過提高員工待遇，引進優秀人才以及改造生產設施設備，創新性優化產品結構，調整市場布局，推進競爭優勢明顯的主線產品，公司呈現良好發展勢頭。
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酒廠示意圖
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??????? 目前工廠已投資3億多元，占地100余畝（規劃300多畝），建筑面積7萬平方米，員工270人，其中技術員25人，生產車間15個，發酵池200口，年生產能力達到1.5萬噸，現有“巴人村”、“巴香清”2個注冊商標和自主知識產權專利技術5項（已取得專利證書4項、1項已備案待批復），兩條自動化灌裝生產線和采用先進的進口檢測檢驗設備，創新出產品特色（馥郁清香型白酒）之路。
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俯視酒廠全貌
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??????? 作為川內規模大的馥郁香型苦蕎白酒釀造企業，也是國內產能大的標準化生產、規?；鲜械目嗍w酒生產廠家，企業生產經營符合國家產業政策及節能、環保和質量管理等方面的要求，已通過GB/T 19001-2008/ISO 9001:2008、HACCP等質量認證，并于2015年3月通過IS9001質量管理體系和危害分析與關鍵控制點HACCP體系認證，同時公司成立以來已榮獲多項省、市級殊榮。
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?儲酒倉庫
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? ? ? ? 在酒廠考察期間，我們受到了廠方領導尤其是銷售部經理余杰熱情接待。他們不僅讓我們參觀了廠內各大廠房釀酒工藝流程，詳細介紹了苦蕎酒的營養、保健功能，而且還親口品嘗了酒的味道，親身體驗了飲后的反映和感受。大家通過聽、看、聞、品，一致認為巴人地窖酒廠生產的苦蕎酒，是一家純天然、原生態高端類白酒。它以清香型為基調，柔和了濃香和醬香型之成分，更加適合廣大消費者口味。
蓄水罐
? ? ? ? 酒廠高度重視安全工作特別是消防工作，不僅各項安全生產規章制度建立健全，落實到位，而且還購買了2臺消防車，建立了專職消防隊。
消防車
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附：獲獎名錄如下
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??????? 1.2012年中國酒業協會白酒分會秘書長、國家清香型白酒專家 趙建華等對巴人村苦蕎酒鑒評。
??????? 2.2013年在四川首屆老百姓喝得起的好酒評選中榮獲“金樽獎”
??????? 3.2014年3月在十家主流都市報首屆酒業總評榜榮獲“2014年度具增長潛力白酒品牌大 ?獎”
?????? ?4.2013年3月被評為“馥郁兼香型白酒第一名”
??????? 5.2013年生產安全協會授予“常務理事單位”的稱號
??????? 6.2013年在首屆四川省原酒質量鑒評周被評為“優質原酒”
?????? ?7.2014年3月獲得“四川優質調味酒”榮譽證書
?????? ?8.2016年1月獲得“2016年四川省質量信譽.雙優AAA級示范單位”榮譽證書
?????? ?9.2014年被達州市委農村工作領導小組授予“農業產業化經營市級重點龍頭企業”的稱號
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苦蕎酒
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?????? ?10.2016年9月獲得“四川省食品質量安全達標單位”證書
??????? 11.2016年11月榮獲“中國歷史名酒”證書
??????? 12.2016年10月獲“省級重點龍頭企業”
?????? ?13.2016年11月獲“四川省名牌產品”
??????? 14.2016年10月被評為“達州市非物質文化遺產”
??????? 15.2016年11月通過市企業技術中心申報
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正在重慶城口避暑休閑的朋友